Spritz to koktajl, który od lat króluje na letnich tarasach, imprezach na plaży i eleganckich przyjęciach. Sekretem jego sukcesu jest doskonałe połączenie musującego wina, aromatycznego aperitifu i orzeźwiającej wody gazowanej. Dobra wiadomość jest taka, że aby cieszyć się tym kultowym drinkiem, nie musisz wydawać fortuny – Spritza możesz przygotować zarówno w wersji budżetowej, jak i premium!
W tym poradniku znajdziesz wskazówki, jak zrobić Spritz w obu tych odsłonach, by dopasować go do swojego budżetu oraz gustu.
Dlaczego warto pić Spritz?
Spritz to jeden z najpopularniejszych włoskich koktajli, uwielbiany za swój orzeźwiający smak i umiarkowaną zawartość alkoholu. Jest idealnym drinkiem na lato – lekki, orzeźwiający, z perfekcyjnym balansem słodyczy, goryczy i bąbelków. Stanowi kwintesencję włoskiego stylu „dolce vita” – świetnie pasuje na spotkania z przyjaciółmi czy relaksujący aperitif po pracy.
Budżetowy Spritz – jak go przygotować?
Jeśli chcesz przygotować Spritza bez nadwyrężania budżetowego portfela, wystarczy kilka przemyślanych zamienników. Zamiast droższego Aperolu wybierz Bitter Rosso lub Vermouth, które mają zbliżone, lekko gorzkawe nuty smakowe. Prosecco w przedziale cenowym 20-30 zł również doskonale spełni swoją rolę, a zwykła woda gazowana domknie kompozycję.
Prosty przepis na tani Spritz:
-
Wypełnij kieliszek kostkami lodu.
-
Dodaj prosecco, aperitivo i wodę gazowaną w proporcjach 3:2:1.
-
Delikatnie wymieszaj i udekoruj plastrem pomarańczy.
Premium Spritz – jak stworzyć wersję luksusową?
Chcesz, aby Twój Spritz smakował jak w ekskluzywnym włoskim barze? Postaw na oryginalny Aperol lub Select Aperitivo oraz wysokiej jakości prosecco, najlepiej oznaczone apelacją DOCG. Takie składniki gwarantują głębię smaku oraz wyrafinowane musowanie. Dla efektu premium dodaj suszone plastry pomarańczy lub zioła, np. gałązkę rozmarynu.
Przepis na luksusowy Spritz:
-
Duży kieliszek wypełnij lodem.
-
Wlej prosecco premium, aperitivo oraz wodę gazowaną (3:2:1).
-
Udekoruj suszoną pomarańczą lub rozmarynem.
Spritz – idealny kompromis między ceną a jakością
Jeśli zastanawiasz się, którą wersję wybrać, pomyśl o okazji. Wersja budżetowa idealnie sprawdzi się na luźne spotkania czy niezobowiązujące imprezy. Natomiast ekskluzywny Spritz świetnie uzupełni eleganckie przyjęcia, romantyczne kolacje czy ważne uroczystości.
Alternatywa dla klasycznego Spritza
Jeśli lubisz eksperymentować, warto również sięgnąć po gotowy aperitif Spritz, który znacznie uprości proces przygotowania drinka. Gotowy Spritz to opcja szybka, wygodna i równie smaczna. Wystarczy dodać kostki lodu, ewentualnie plasterek cytrusa i gotowe!
Jak podawać Spritz?
Spritz najlepiej prezentuje się w dużych, eleganckich kieliszkach do wina. Chcesz dodatkowo zachwycić gości? Dodaj listki mięty, świeżą bazylię lub granat. Ważne jest, aby serwować drink dobrze schłodzony, w temperaturze 6–8°C.
Gdzie kupić składniki?
Najważniejsze składniki, takie jak prosecco w różnych przedziałach cenowych oraz aperitify, znajdziesz w specjalistycznych sklepach z winem. Warto zajrzeć do sklepów online, gdzie często dostępne są ciekawe promocje oraz szeroki wybór produktów.
Podsumowanie
Niezależnie od tego, jaką wersję Spritza wybierzesz, ten koktajl zawsze zachwyca smakiem i orzeźwia jak żaden inny. Zastosuj nasze wskazówki, by cieszyć się idealnym włoskim drinkiem na każdą kieszeń!
